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【極私的グルメレポート】マルグリット・カシュカシュさん

2014年2月11日

マルグリット・カシュカシュ さん(以下、マルグリットさん)は、天文館にある頃から大好きなレストランです。今は荒田に移転されたので、店が休みの日しか行けません。

 

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クレープやガレットで有名なお店ですが、ほかの料理も本格的で美味しいところです。

今日も季節のランチをいただきました。

 

 

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マッシュポテトとパブリカ、ブロッコリーをのせたハンバーグはボリュームがあるけど、野菜の甘みが活きていて、満足。

春限定の舌平目のソテーは残念ながら売り切れ T_T

なので定番のキーマカレーをいただきました。これも相変わらず美味です。

 

 

私が今日チョイスしたクレープは、コーヒーカスタードとキャラメル。濃厚です。

毎回きな粉カスタードのクレープしか頼まない相棒はレモンクリームを注文、爽やかな甘味でペロリと平らげてました。

 

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バレンタインデイが近いので、お店にはチョコレートムースケーキやマカロンが準備されていました。

マルグリットさんのスイーツは本物です。フレッシュなジャムや手作りのカスタードなど、心のこもったメニューはハズレがありません。

 

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鹿児島にお越しの折りには、是非とも訪ねてみて下さい。

 

 

マルグリット・カシュカシュ

鹿児島市荒田1-40-17. Tel 099-250-1815

 

【極私的グルメレポート】気持ちよい空間と時間・・・「ジニス・カフェ」

2013年10月1日

三洲堂テーラーの福留です。

極私的天文館グルメレポートは、不定期ながら2回目です。ブログの息抜きにどうぞ(笑)。

 

 

鹿児島市の名所、西郷銅像の左脇の石畳の小道を入ると、すぐに左手に、お洒落な石蔵の建物が目に入ってきます。こちらは3年前にオープンした、「ジニス・カフェ(DINIZ CAFE)」さんです。

 

アドレス : 鹿児島市城山町2-30

TEL :  099-295-3636

 

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ブラジル人のジニス・ペリクレスさんと奥様の葉子さんが、気持ちよく迎えてくれる、この白い石蔵のカフェ・・・・

 

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私的感想では、鹿児島の様々な店舗の中でも、安藤忠雄設計のBIGIビル2Fの、三洲堂テーラーと並び(笑)、店内の快適さが居心地よく感じる空間になっています。共通点はともに店中が明るい、ということでしょうか・・・。

 

 

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もちろん、このカフェの最もおススメは、ジニスさんの淹れてくれるコーヒーです。

私は、恥ずかしながら、もうすぐ50歳というこの年になって、はじめてクリアなコーヒー本来の豊饒な風味を感じるようになりました。

 

異なる産地ごとに其々風味が違うコーヒー。まるでワインやモルトウィスキーのように、くっきりとテイストの違いが判ります。

 

店主のジニスさん自ら、届いたコーヒー豆を吟味し、不良豆を手作業で外した上で、自家焙煎しています。

豆を一つずつ改めていくのは、とても根気の要る作業ということです。

 

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コーヒーとともにいただきたいサイドメニューも豊富で、お昼時のおススメは「鴨のパテのトースト」です。

たっぷりの野菜が載っている皿には、ふわりとトーストされたパンがあります。上品なテイストの鴨のパテと、チーズをのっけて、このトーストを頬張ると、とても幸せな気分になりますね~♪

 

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デザートはブラジル風のプリンを筆頭に、魅惑のラインナップです。いつか全メニューをいただきたいと思いつつ、お腹と相談しています。

営業時間、場所などは下記URLをご参考にして下さい。

 

http://www.diniz.co.jp/cafe.html

 

 天文館や歴史地区の美術館や黎明館など散策されたおりには、この快適な隠れ家風カフェでの一服がおすすめです。県外のお客様にも、西郷銅像の脇ということもあり、鹿児島観光のおついでにどうぞ。